Valentine’s Day Cupcakes (Cocoa Cherry Liqueur)

CUPCAKES
March 4, 2015 / 104 Comments

These lovely Valentine’s Day Cupcakes are moist, chocolaty and delicious. Very quick and easy to prepare. Perfect for special occasions such as Valentine’s day, birthdays or anniversaries. You’re going to love them!

Ingredients:

liqueur cupcakes:

2 cups flour,

1 cup sugar,

1/2 cup Cherry Liqueur,

1/2 cup milk,

2 eggs,

1/2 cup butter,

1/2 cup cocoa powder,

1 tsp baking powder,

1/2 tsp baking soda,

3 tbs sugar with vanilla

frosting:

17.6 oz (500g) mascarpone cheese,

2/3- 1 1/2 cup double cream,

2/3 cup powdered sugar,

Maraschino cherries

Recipe:

cupcakes:

1. Preheat the oven to 356°F, and prepare your cupcake pan with your desired liners.

2. In a large bowl combine flour, cocoa powder, baking powder and baking soda.

3. In a mixer bowl combine the butter, sugar, sugar with vanilla, eggs and Cherry liqueur. Mix on medium speed until for about 1 minute.

4. Combine wet ingredients with dry ones.

5. Fill each prepared cupcake liner about two-thirds full.

6. Bake in preheated oven for about 20 minutes or until a cake tester inserted into the center comes out clean.

7. Let cool completely.

frosting:

1. Combine mascarpone with powdered sugar.

2. Add cream to achieve the right consistency.

3. Pipe the buttercream onto the cupcakes and garnish with chocolate curls.

4. Decorate with Maraschino cherries.

Bon Appétit!

JO VSVSVSVS g F duzyklucz CSCSCSC cherry2 CHERRY cherr

Follow:
RSS
Facebook
Follow by Email
Pinterest
Google+
http://tastefolio.com/valentines-day-cupcakes-cocoa-cherry-liqueur/">
INSTAGRAM

You Might Also Enjoy Reading

Chocolate Rum Cupcakes
July 17, 2016
Baked Vanilla Donuts with Jam
May 5, 2016
Pomegranate Cupcakes with Coconut
April 6, 2016

104 Comments

  1. Pati says:

    Wyglądają tak kusząco…. mogę jedną gwizdnąć?

  2. Pati says:

    Wyglądają tak kusząco…. mogę jedną gwizdnąć?

  3. Oj głodna się zrobiłam 🙂

  4. Oj głodna się zrobiłam 🙂

  5. To ja już się poczęstuję, zanim zabraknie, wyglądają tak pysznie, że pewnie znikną w mgnieniu oka 😉

  6. To ja już się poczęstuję, zanim zabraknie, wyglądają tak pysznie, że pewnie znikną w mgnieniu oka 😉

  7. Amber says:

    Super!
    A z tymi wisienkami bardzo im ,do twarzy’.

  8. Amber says:

    Super!
    A z tymi wisienkami bardzo im ,do twarzy’.

  9. amandaricci-butikzprzepisami says:

    Babeczki dla dorosłych – ekstra! Poproszę jedną do kawy! 🙂

  10. amandaricci-butikzprzepisami says:

    Babeczki dla dorosłych – ekstra! Poproszę jedną do kawy! 🙂

  11. Wyglądają tak cudownie, że zjadłabym wszystkie:))

  12. Wyglądają tak cudownie, że zjadłabym wszystkie:))

  13. It’s like a black forest cake. Love it and they are beautiful.

  14. It’s like a black forest cake. Love it and they are beautiful.

  15. Ewa says:

    Mam ochotę na taką wisienkę 🙂

  16. Ewa says:

    Mam ochotę na taką wisienkę 🙂

  17. Angie@Angie's Recipes says:

    These mini cupcakes look so very pretty!

  18. Angie@Angie's Recipes says:

    These mini cupcakes look so very pretty!

  19. Z chęcią się wproszę na te piękności.

  20. Z chęcią się wproszę na te piękności.

  21. marzenkakulinarna says:

    Mogę się wprosić na babeczkę. Tak pysznie wyglądają 🙂

  22. marzenkakulinarna says:

    Mogę się wprosić na babeczkę. Tak pysznie wyglądają 🙂

  23. Natalie says:

    Wiśnie i kakao? Lubię to!

  24. Natalie says:

    Wiśnie i kakao? Lubię to!

  25. Natalia says:

    Wyglądają ślicznie. Pycha!

  26. Natalia says:

    Wyglądają ślicznie. Pycha!

  27. Dorota says:

    Przepięknie wyglądają, gratuluję 😉

  28. Dorota says:

    Przepięknie wyglądają, gratuluję 😉

  29. zmun2 says:

    The cupcakes are so cute with the cherry on top. Yum yum!

  30. zmun2 says:

    The cupcakes are so cute with the cherry on top. Yum yum!

  31. INNA MAMA says:

    Genialne! A rocznica nam się zbliża…:)

  32. INNA MAMA says:

    Genialne! A rocznica nam się zbliża…:)

  33. kitchenriffs says:

    Cherry cupcakes? Yes, please. So creative. And delish! Thanks.

  34. kitchenriffs says:

    Cherry cupcakes? Yes, please. So creative. And delish! Thanks.

  35. candypandas1 says:

    Mimo, że za alkoholem w słodyczach nie przepadamy to z chęcią po jednej babeczce byśmy wciągnęły 😀

  36. candypandas1 says:

    Mimo, że za alkoholem w słodyczach nie przepadamy to z chęcią po jednej babeczce byśmy wciągnęły 😀

  37. marcelina says:

    Śliczne Ci wyszły:) Zawsze mi porawiają humor w kuchni i zawsze się udają 🙂

  38. marcelina says:

    Śliczne Ci wyszły:) Zawsze mi porawiają humor w kuchni i zawsze się udają 🙂

  39. Angie says:

    Jak z alko to biorę:>>; DDD

  40. Angie says:

    Jak z alko to biorę:>>; DDD

  41. Ania says:

    Jak one bosko wygladaja 😉

  42. Ania says:

    Jak one bosko wygladaja 😉

  43. Gąska says:

    jakie piękne! Jak małe grzybki 🙂

  44. Gąska says:

    jakie piękne! Jak małe grzybki 🙂

  45. cheri says:

    Hi Marcela, you are an artist, these look so pretty!!

  46. cheri says:

    Hi Marcela, you are an artist, these look so pretty!!

  47. Beautiful cupcakes! I just love the swirl of frosting topped with a cherry!

  48. Beautiful cupcakes! I just love the swirl of frosting topped with a cherry!

  49. Linda says:

    They are beautiful and look delicious. 🙂

  50. Linda says:

    They are beautiful and look delicious. 🙂

  51. these look more than perfect for any special occasion 🙂

  52. these look more than perfect for any special occasion 🙂

  53. Agnieszka says:

    Pięknie wyglądają i pewnie nieziemsko smakują. Pozdrawiam 🙂

  54. Agnieszka says:

    Pięknie wyglądają i pewnie nieziemsko smakują. Pozdrawiam 🙂

  55. Natalia says:

    Piękne…. Aż szkoda jeść 🙂

  56. Natalia says:

    Piękne…. Aż szkoda jeść 🙂

  57. prosto, szybko smacznie.. czekolada-wiśnie <3

  58. prosto, szybko smacznie.. czekolada-wiśnie <3

  59. these are such cuties!!! a definite success Marcela!!
    have a great weekend!

  60. these are such cuties!!! a definite success Marcela!!
    have a great weekend!

  61. Wyglądają obłędnie 🙂 Ale ja na antybiotykach, więc na razie odpadają.

  62. Wyglądają obłędnie 🙂 Ale ja na antybiotykach, więc na razie odpadają.

  63. kakaowym muffinom nie sposób odmówić, o nie! 🙂

  64. kakaowym muffinom nie sposób odmówić, o nie! 🙂

  65. JustInka says:

    Muffinki uwielbiam. Twoje prezentują się bardzo kusząco.

  66. JustInka says:

    Muffinki uwielbiam. Twoje prezentują się bardzo kusząco.

  67. Gosia says:

    ależ Ci pięknie wyszły!

  68. Gosia says:

    ależ Ci pięknie wyszły!

  69. Mmm, I love the twist! They look yummy! Happy weekend, darling

  70. Mmm, I love the twist! They look yummy! Happy weekend, darling

  71. Wyglądają jak z luksusowej cukierni 🙂

  72. Wyglądają jak z luksusowej cukierni 🙂

  73. napiecyku says:

    U Ciebie zawsze perfekcyjne, ślinka cieknie 🙂

  74. napiecyku says:

    U Ciebie zawsze perfekcyjne, ślinka cieknie 🙂

  75. basjula says:

    wyglądają BOSKO, nie możemy się im oprzeć 🙂

  76. basjula says:

    wyglądają BOSKO, nie możemy się im oprzeć 🙂

  77. lena says:

    Jakie czekoladowe, i wyglądają wprost obłędnie 😉

  78. lena says:

    Jakie czekoladowe, i wyglądają wprost obłędnie 😉

  79. I love chocolate cupcakes. These look beautiful and delicious.

  80. I love chocolate cupcakes. These look beautiful and delicious.

  81. suituapui says:

    Cherry? Ooooo…bet they taste real good!

  82. suituapui says:

    Cherry? Ooooo…bet they taste real good!

  83. Ohhh my your cupcakes are over the top! Just pinned!

  84. Ohhh my your cupcakes are over the top! Just pinned!

  85. Jhuls says:

    These are so beautiful and so delicious. 😀

  86. Jhuls says:

    These are so beautiful and so delicious. 😀

  87. grace says:

    complete with a cherry on top! i love the frosting on these–i’ve never used mascarpone in that way!

  88. grace says:

    complete with a cherry on top! i love the frosting on these–i’ve never used mascarpone in that way!

Leave a Reply

Subscribe via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Follow
Follow me:
RSS
Facebook
Follow by Email
Pinterest
Google+
http://tastefolio.com/valentines-day-cupcakes-cocoa-cherry-liqueur/">
INSTAGRAM